Gli enzimi nello stimolatore delle radici delle piante ROOT+ sono biocatalizzatori di collegamento: si tratta di proteine con funzione catalitica di costruzione. Un catalizzatore è una sostanza che accelera la velocità della reazione senza consumarsi.
Gli enzimi presenti nel prodotto Gli Enzimi Metrop sono biocatalizzatori frenanti: sono proteine con funzione catalitica frenante. Tali enzimi sono importanti per evitare malattie batteriche causate dalla decomposizione dei materiali vegetali.
Alcuni enzimi del gruppo delle idrolasi possono addirittura abbattere batteri e funghi come la muffa. Tali prodotti rappresentano un'opzione ecologica contro i pesticidi.
Gli enzimi sono grandi proteine con una certa struttura spaziale. (solitamente sferico)
In una reazione catalizzata da un enzima, l'enzima si lega al substrato: si forma un complesso enzima-substrato. Quindi avviene la reazione, i prodotti vengono rilasciati dall'enzima.
I ponti idrogeno (acqua) svolgono un ruolo importante nella connessione enzima-substrato.
Gli enzimi funzionano in modo specifico, possono convertire solo uno o al massimo alcuni substrati correlati. Enzima e substrato devono combaciare come una chiave in una serratura.
Gruppi enzimatici
Puoi dividere gli enzimi in gruppi:Idrolasi. Questi enzimi catalizzano le reazioni di idrolisi. L'idrolisi è una scissione di composti chimici con l'inclusione di acqua.
Ossidoreduttasi. Questi enzimi catalizzano i processi redox. (trasferimento di elettroni)
Fasi di trasferimento. Questi enzimi catalizzano le reazioni di trasferimento di gruppo.
Liasi. Questi enzimi catalizzano la scissione carbonio-carbonio (C-C) (C-O) (C-N)
Ligasen. Questi enzimi catalizzano i collegamenti tra i substrati.
Enzimi e coenzimi hanno una durata di vita limitata e devono essere sostituiti in tempo.
L'aggiunta di enzimi extra al o sul raccolto si tradurrà sempre in una crescita più rapida e più sana di ciascuna pianta.
